2012年人教版高中化学选修2 4.2表面活性剂 精细化学品练习卷

肥皂的主要成分是（ ）。

肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是（ ）。

下列产品的使用不会对环境造成污染的是（ ）。

下列反应属于皂化反应的是（ ）。

既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是（ ）。

药皂具有杀菌、消毒作用，通常是在普通肥皂中加入了少量的（ ）。

下列有五种操作方法，在油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物中充分分离，可以采用的方法是（ ）。
①分液②蒸馏③过滤④盐析⑤渗析

生活中充满化学，下列叙述中不正确的是（ ）。

有关肥皂的叙述正确的是（ ）。
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

下列各组物质中，前者为附着在在容器内壁的污物，后者为选用的洗涤剂，后者不能溶解前者的是（ ）。

辨别固体石蜡和脂肪的方法是（ ）。

为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意（ ）。

在澄清的肥皂水中，分别加入下列物质，各有什么现象？写出反应的化学方程式。
（1）酚酞试液                ，                                         。
（2）氯化镁溶液                ，                                         。
（3）碳酸氢钙溶液                ，                                         。
（4）盐酸                ，                                         。

如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂、分离方法及所用仪器。

已知：氯代烃可以与苯在催化剂剂下反应生成氯代苯和氯化氢；苯与浓硫酸作用可以生成苯磺酸。现以十二烷和苯为原料生产对十二烷基苯磺酸钠。写出反应的化学方程式（其它无机原料自选）。

将11.5 t硬脂酸甘油脂进行皂化，若有质量分数为85%的硬脂酸甘油脂发生反应，所生成的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠质量分数为60%的肥皂多少t？同时可分离出多少t甘油？

对十二烷基苯磺酸钠（ ）是常用洗涤剂的主要成分。其结构可用图形“－”“○”来表示，左端为链烃基，右端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题。

⑴该物质分子在其水溶液表面分布的结构示意图应是图1中的    图（填写序号）。理由是                                                       。
⑵进入介质（水）内部的该物质的分子，可能会以图2所列的结构形式中的     结构形式存在（填写序号）。理由是                                                

下面是实验室制取肥皂的实验步骤：①在蒸发皿中加入8mL植物油、8mL乙醇和4mLNaOH溶液；②把盛有混合物的蒸发皿放在冷水中冷却；③在不断搅拌下，给蒸发皿中的液体微微加热，直到混合物变稠；④向混合物中加入20mL热蒸馏水，再放在冷水中冷却；⑤加入25mLNaCl饱和溶液，充分搅拌；⑥继续加热，直到把一滴混合物放到水中时，在液体表面不再形成液滴为止；⑦用纱布滤出固体物质，弃去废液。把固体物质挤干，并压成条状，晾干，即制得肥皂。
（1）上述实验的正确操作步骤是                     。
（2）加入乙醇的作用是什么？                                             
（3）加入饱和NaCl溶液的作用是什么？                                              
（4）如何检验皂化反应是否完全？                                             。
（5）写出上述制取反应的化学方程式                                        。

参考下列①～③项回答问题。
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

（1）单纯由(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅（相对分子质量884）形成的油脂，用氢氧化钾皂化时，皂化值为       ，写出其反应的化学方程式                               。
（2）在下列①～③的括号内填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含的             多。
②黄油比牛油所含的             多。
③硬化大豆油的碘值小的原因是             。
（3）用下列结构简式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下面的反应方程式：