嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）

A．	炒肉的过程中加入
B．	肉炒熟后起锅前加入
C．	先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．	室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟