下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知（）

①有多种酶参与　　　②最适合$pH$是7
③最适温度是40℃　 ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活

A．	①③	B．	②⑤
C．	③④	D．	④⑤