动物血液常常被选作提取DNA和提取血红蛋白的实验材料，请回答下列有关问题：
（1）提取DNA和提取血红蛋白，猪血都是适宜材料吗？为什么？                ；
（2） 无论是提取DNA还是提取血红蛋白，都需要先用              对红细胞进行洗涤， 其目的是                               ；
（3）电泳是分离鉴定蛋白质的常规方法。下图为几种蛋白质通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳的图谱，据图，你认为相对分子质量最大的蛋白质是                ，依此推理在该样品在凝胶色谱法中最后流出的蛋白质应该是        。