某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时的洗涤效果最好，由此得出(  )。

A．40 ℃为该酶的最适温度

B．40 ℃不是该酶的最适温度

C．40 ℃时酶活性最高

D．不能确定该酶的最适温度