中央电视台3 15晚会已经成为一个符号,是中国消费者最信赖的守护消费品质的舆论阵地。在2014年的3.15晚会上，曝光了杭州广琪贸易公司在大量销售过期进口食品原料。据央视报道，广琪公司使用过期、生虫的面粉；每天都有不少过期食品不经过修改日期，直接被拉走；还有大量的原味亮面果胶、杏桃亮面果胶、高级片状酥皮油，均已经过期两年左右。广琪公司长期客户包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等多家烘焙企业。
（1）杭州广琪贸易公司大量销售过期食品原料的行为侵犯了消费者的哪些权利？
（2）2014年3.15晚会的主题是“让消费更有尊严”，请从不同角度谈谈怎样才能让消费更有尊严