现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，产生酒精和二氧化碳的量如图所示，请据图回答问题。

(1)曲线a表示_____________量；曲线b表示_____________量。判断依据是________________________
_______________________。
(2)酵母菌呼吸作用产生酒精的场所是___________，酒精可用__________________鉴定。
(3)氧气浓度为a时，酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖量占葡萄糖总消耗量的___________。