某化学兴趣小组设计了如下图所示的装置，对纯碱（Na₂CO₃）和小苏打（NaHCO₃）两种固体进行实验探究。

（1）在实验过程中，观察到乙仪器中的澄清石灰水变浑浊，请写出乙仪器中发生反应的化学方程式_________           。
（2）该实验探究利用的科学方法是________________ 
（填“控制变量法”、“对比观察法”或“定量分析法”），实验目的是_________________________________。