下列关于细胞呼吸原理的应用的叙述正确的是（    ）

A．破伤风杆菌可进行有氧呼吸和无氧呼吸，为避免其在有氧时大量繁殖需要及时处理伤口

B．种子、果蔬储存在完全无氧的环境中，可将损失减小到最小

C．马拉松比赛时，因细胞无氧呼吸产生大量的乳酸和CO2，会使肌肉酸胀乏力

D．利用麦芽糖、葡萄、粮食和酵母菌，在控制通气的情况下，可以产生各种酒