初中物理沸点及沸点与气压的关系解答题

小明在高海拔地区旅行，发现鸡蛋煮不熟，查阅资料发现煮鸡蛋需要达到一定温度，水温达到沸点后温度不再提升，不同气压下沸点不同，以下是气压和沸点之间的关系。

实验序号	大气压     $\left(\mathit{kPa}\right)$	沸点     ${(}^{°}\text{C})$
1	0.51	81
2	1.01	100
3	2.03	120

第1问：气压和沸点的关系； 　　

第2问：说明鸡蛋煮不熟的原因； 　　

第3问：在高原上想要快速煮熟鸡蛋需要： 　　

A．	$A.$ 耐烧的锅
B．	$B.$ 比热容大的锅
C．	$C.$ 内部气压高的锅

在"探究水的沸腾"实验中，实验装置如图所示。

（1）图中读取温度计示数方式正确的是 　　（选填" $A$ "或" $B$ " $)$ ，烧杯中的水是通过 　　方式来增大内能的；

（2）加热过程中不同刻度的水温记录如表，其中有一个数据是错误的，该错误的数据是 　　；水在第 　　 $\mathit{min}$ 开始沸腾，水沸腾时的温度为 　　 ${}^{°}\text{C}$ ；

时间 $/\mathit{min}$	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度 ${/}^{°}\text{C}$	90	92	94	96	98	98	95	98	98

（3）实验中，若用盖子将烧杯盖严，则水的沸点会 　　（选填"升高"、"降低"或"不变" $)$