甲、乙两人进行射击训练，在相同条件下各射靶5次，成绩统计如下：

命中环数/环	7	8	9	10
甲命中的频数/次	2	2	0	1
乙命中的频数/次	1	3	1	0

 
（1）甲、乙两人射击成绩的极差、方差分别是多少？
（2）谁的射击成绩更稳定？